Enel caso de patatas grandes, como las utilizadas para hacer puré de patatas, el tiempo de cocción en la olla express se extiende a 8-10 minutos a alta presión. En este caso, deberás utilizar una rejilla o cestillo especial para colocar las patatas en la olla, asegurándote de que estén elevadas sobre el agua o caldo. RRciW4.