Cómohacer codillo en dos cocciones. Dificultad: Fácil. Tiempo total 2 h 35 m. Elaboración 5 m. Cocción 2 h 30 m. En una olla pon agua y el bouquet garni y deja que rompa a hervir. Luego Pasoa paso para hacer lacón fresco cocido en olla express. En una olla grande, colocar el lacón fresco. Añadir las hojas de laurel y los granos de pimienta alrededor del lacón. Espolvorear la sal gruesa sobre el lacón. Agregar suficiente agua para cubrir completamente el lacón. Llevar la olla a fuego medio-alto y llevar a ebullición. Cierrala olla express y cocina a alta presión durante 30 minutos. Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retira la olla express del fuego y deja que la presión se libere de forma natural. Abre la olla express con cuidado y retira los codillos frescos. Puedes servirlos enteros o deshuesados, según tu preferencia. Codilloen salsa ( ˘ ˘ ), una receta para todos aquellos a los que les gusta el cerdo. 🐷 🍖 Receta en olla express animaros y hacerlo que está muy rico!!! Paso1. En una olla grande sofríe los codillos y reserva. Pica la cebolla y sofrie en la misma olla, incorpora los codillos a la cebolla, añade agua que queden a medio cubrir, el laurel, la pimienta, nuez moscada y sal. Cocina los codillos a fuego lento, hasta que queden tiernos. Paso 2. Aparte fríe unas patatas a tacos o largas como prefieras. Luego se agrega agua, cebolla, zanahoria y especias. Se tapa la olla y se cocina a presión durante unos 50-60 minutos. ¿Qué especias se pueden utilizar para cocinar el codillo de cerdo en olla express? Se pueden utilizar diferentes especias para cocinar el codillo de cerdo en olla express, como laurel, pimienta, tomillo y romero, entre Ennuestra olla exprés colocamos el codillo de cerdo limpio junto al perejil y pimienta negra a gusto, añadimos agua lo suficiente hasta cubrir a totalidad el codillo. Recuerda que Pelalos dientes de ajo. Pon en la olla el codillo, las verduras troceadas, los dientes de ajo enteros, las hojas de laurel y los granos de pimienta. No pongas sal. Cubre con agua y pon al fuego a temperatura alta hasta que la olla coja presión. En ese momento, pon a fuego medio-bajo (3,5/10) y deja cocer durante 45-60 minutos (según el tamaño). Cerrarla olla express y cocinar a fuego medio durante aproximadamente 45 minutos, o según las indicaciones de la olla. Una vez que la olla se haya enfriado y se pueda abrir de manera segura, servir el codillo con el repollo y Deliciosocodillo asado al estilo checo. Disfruta de este manjar típico de la república checa con nuestra receta paso a paso y con fotos. uFooo.